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小艺想减肥,早餐经常只喝饮料,以致有一天上课晕倒. (1)小艺早餐所喝饮料的主要...

小艺想减肥,早餐经常只喝饮料,以致有一天上课晕倒.

(1)小艺早餐所喝饮料的主要成分为:白糖、果汁、小苏打、柠檬汁,其中缺少了人体所需营养素中的________和蛋白质.

(2)下列富含油脂的食品有________(填序号).

①馒头 海带 肥肉 白菜 山茶油

 

(1)油脂 (2)③⑤ 【解析】小艺早餐所喝饮料含糖类、维生素、水和无机盐,不含蛋白质和油脂.肥肉和山茶油是富含油脂的食品.  
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考点分析:
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“端午佳节,粽叶飘香”,我们过节有吃盐蛋、粽子、糖包、肉包的习俗,从均衡营养的角度分析,还需要补充的主要营养素是(    )

A.蛋白质     B.糖类       C.维生素      D.油脂

 

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下列说法正确的是(   )

A. 糖类是由C、H、O三种元素组成的化合物

B. 淀粉不是糖类物质

C. 蔗糖、葡萄糖都能被人体直接吸收

D. 人体所需的能量都是由糖类提供的

 

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食品安全与人体健康息息相关,生活中下列做法错误的是( 

A.食盐作为咸味剂      B.食醋作为酸味剂

C.甲醛作为防腐剂      D.小苏打作为膨松剂

 

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A.面食       B.植物油       C.牛肉       D.蔬菜、水果

 

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蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。下列物质富含蛋白质的是

A西红柿   B馒头   C植物油   D鸡蛋

 

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