Question

下列说法，不利于人体健康的是（ ）

A. 食用适量含碘海产品，预防甲状腺肿大

B. 用甲醛溶液浸泡鱿鱼，防止其变质

C. 提倡青少年每天饮用奶制品，防止缺钙

D. 焙制糕点时添加适量的小苏打，使糕点松软可口

Answer

B

【解析】试题分析：A.碘是合成甲状腺激素的主要成分，缺乏会患甲状腺肿大，海产品中富含碘元素，食用适量含碘海产品，预防甲状腺肿大，故该做法利于人体健康，正确；B.甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，故该做法不利于人体健康，错误；C.钙是构成骨胳和牙齿的主要成分，缺乏时幼儿和青少年患佝偻病，奶制品中富含钙元素，少年每天饮用奶制品，可预防缺钙，故该做法利于人体健康，正确；D.小苏打是一种对人体没有危害的物质，在制造蛋糕的过程中受热会分解生成二氧化碳，蛋糕变得蓬松，故该做法利于人体健康，正确。

考点：考查化学品的性质与人体健康的关系的知识。