Question

下列涉及化学反应的是（　　）

A. 清洁剂的乳化作用    B. 食盐的潮解    C. 蔗糖的溶解    D. 钢铁的冶炼

Answer

D

【解析】A、乳化现象就是当两种不相溶的液体混合时，其中一种在表面活性剂（即乳化剂--具有乳化作用，能使乳浊液稳定的物质；如洗涤剂、洗发精等）的作用下，以极小的液滴均匀悬浮在另一种液体中形成乳浊液的现象，没有新物质生成，属于物理变化；

B、食盐的潮解，只是吸水，没有新物质生成，属于物理变化；

C、蔗糖的溶解，形成蔗糖水没有新物质生成，属于物理变化；

D、钢铁的冶炼，过程中将铁从化合物中还原出来，有新物质铁生成，属于化学变化。

点睛：

化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成，一般地，物理变化有物质的固、液、气三态变化和物质形状的变化。