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为了延长食品保质期,可采用以下不同的方法。 (1)食品包装常采用真空包装,目的是...

为了延长食品保质期,可采用以下不同的方法。

(1)食品包装常采用真空包装,目的是为了防止食品与____接触变质。

(2)铁粉常用于食品保鲜,其原因是____

(3)山梨酸钾(C6H7KO2)是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂。请计算C6H7KO2中碳元素的质量分数为____

 

O2 铁锈蚀的过程中可以吸收水分和氧气 48% 【解析】(1)食品包装常采用真空包装,目的是为了防止食品与氧气接触因发生缓慢氧化而变质。(2)常温下,铁能与氧气、水三种物质共同作用生成铁锈,铁粉常用于食品保鲜,其原因是能消耗氧气。(3)C6H7KO2中碳元素的质量分数为×100%=72÷150×100%=48%。  
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考点分析:
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用元素符号或化学式填空:

2个磷原子____;硫酸根离子____;赤铁矿的主要成分____

 

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测定空气氧气含量的装置。下列操作和结论中,正确的是

A.实验时加入过量红磷

B.点燃红磷前先用弹簧夹紧胶

C.红磷熄灭后立刻打开弹簧夹

D.最终进入瓶中水的体积约为氧气的体积

 

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逻辑推理是化学学习常用的思维方法,下列推理正确的是

A. 二氧化碳在空气中含量超过10%会使人死亡,是因为二氧化碳不支持呼吸

B. 氧化物都含有氧元素,所以含有氧元素的化合物都是氧化物

C. 点燃H2与O2混合气体可能爆炸,但点燃CO与O2的混合气体不可能爆炸

D. 原子在化学变化中不能再分,则原子是化学变化中的最小粒子

 

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下图四支蜡烛都将熄灭,其中一支熄灭的原因与另外三支不同的是(       )

A. A    B. B    C. C    D. D

 

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今有四种粒子的结构示意图,下列说法不正确的是 (     )

                                              

A.④表示的元素在化合物通常显+3价             B.它们表示四种元素

C.①表示的粒子在化学反应中易得到电子          D.②③都表示阳离子

 

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