Question

双休日，某班同学组织野炊。请你运用所学化学知识回答下列问题： 

（1）野餐食谱如下：主食：馒头、米饭。 配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干、黄瓜。主食和配菜中主要含蛋白质、_____、油脂、维生素、无机盐和水等营养素。

（2）所带铁锅的手柄上包裹着塑料，塑料属于______有机高分子材料。

（3）小明同学将菜洗好、切好后，准备炒菜，他洗锅时发现铁锅生锈了。为了防止铁锅生锈，你给他的建议是_______________。

（4）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，这说明可燃物充分燃烧需要的条件是___________________。

Answer

糖类 合成（或热固性） 保持铁锅表面的洁净干燥 使可燃物与空气（或氧气）充分接触．

【解析】(1). 主食：馒头、米饭提供的营养素为糖类 (2). 三大有机高分子材料包括：塑料、合成纤维、合成橡胶 (3). 铁生锈是铁与氧气、水共同作用的结果，所以防锈的方法有隔绝氧气、保持金属表面洁净干燥、改变金属的组成和结构； (4). 铁生锈是铁与氧气、水共同作用的结果，所以防锈的方法有隔绝氧气、保持洁净干燥、改变金属的组成和结构；如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，是因为可燃物太多了，空气太少；所以说明可燃物充分燃烧需要的条件是使可燃物与空气（或氧气）充分接触．