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下列物质中直接滴入碘水,会有蓝色出现的是 A、马铃薯 B、食用油 C、豆腐 D、...

列物质中直接滴入碘水,会有蓝色出现的是

A、马铃薯           B、食用油            C、豆腐         D、牛奶

 

A 【解析】 试题分析:碘遇淀粉变蓝色,碘水中含有碘单质,含有淀粉的物质可以加入碘水后才会出现蓝色. A、马铃薯中主要含有淀粉,正确;B、食用油中主要含有油脂,错误;C、豆腐中主要含有蛋白质,错误;D、牛奶中主要含有蛋白质,错误。故选A. 考点:鉴别淀粉的方法  
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考点分析:
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