厨房中的化学：
（1）油锅中的油着火，可采用的灭火方法是 ；
（2）青少年每天应从食物中摄入足量的蛋白质以保证身体生长的需要。请你说出两种富含蛋白质的食物是 。
（3）铁制成铁锅，是利用了铁的延展性和 （选填物理性质）。预防铁锅生锈的方法:铁锅用过后 。
某元素的原子结构示意图为
，该原子核外的最外层电子数是 个，其化学性质比较活泼，在化学反应中易 （填“得”或“失”）电子。
熟石灰在生产和生活中有广泛的用途。
（1）熟石灰的化学式为 ；
（2）向澄清的石灰水中滴加无色酚酞溶液，则会变成 色溶液；
（3）用石灰浆粉刷墙壁，干燥后墙面变硬，反应的化学方程式为 ；
（4）列举一条熟石灰的具体用途： 。
有关水和溶液的知识是初中化学的重要内容。根据你所学的知识，回答下列问题：
（1）家庭中软化硬水常用的方法是 ；
（2）若要测定水样的酸碱度，可采用的方法 ；
（3）配制50g质量分数为10﹪的氢氧化钠溶液，应称量氢氧化钠 g，同时还要量取一定量的水。
（4）湿衣凉晒一段时间后变干，据此可知分子是 。
化学与我们的生活息息相关。现有：①二氧化碳 ②氯化钠 ③纯碱 ④甲烷。回答下列问题（均填序号）：
（1）用作调味品是 ；
（2）碳酸钠的俗名是 ；
（3）可能引发温室效应的气体是 。
下列实验方法不正确的是( )
A． 用燃着的木条区分氧气和二氧化碳
B．用溶解、过滤、蒸发对粗盐进行提纯
C． 用盐酸验证敞口放置的氢氧化钠溶液是否已变质
D．用稀硫酸验证铜、银和铁三种金属的活动性强弱
