Question

（4分）生活中处处有化学，我们常吃的紫甘蓝磨碎取汁，可作酸碱指示剂检验身边的物质。这是因为紫甘蓝中含有的花青素遇酸性或碱性溶液会改变颜色。花青素（化学式：C₁₅H₁₁O₆）是植物花瓣中的主要显色物质，水果、蔬菜、花卉等五彩缤纷的颜色大部分与之有关。试回答下列问题：

（1）花青素属于          （填“氧化物”“混合物”“化合物”“无机物”“有机物”中的两项）。

（2）花青素分子中氧、碳原子个数比           （填最简整数比）。

（3）花青素中所含元素质量分数最高的是 ________（填元素符号）。

（4）花青素提取物可作为保健品成分，有增强免疫力和抗癌的作用。下列关于保健品的说法中，最正确的一项是（填序号）            。

A．保健品对人体健康有益，人人都应多多服用

B．服用保健品无任何副作用，多吃可治疗百病

C．保健品具有特定保健功能，可代替药物起治疗作用

D．增进人体健康应以平衡膳食为主，保健品为辅助

Answer

（1）化合物、有机物 （2）2：5 （3）C （4）D

【解析】

试题分析：（1）花青素（化学式：C15H11O6）是由C、H、O三种元素组成的纯净物，属于化合物，

（2）由花青素的化学式：C15H11O6，可以得到氧、碳原子个数比为6：15=2：5

（3）C元素的质量分数H元素的质量分数，O元素的质量分数，因为，所以花青素中质量分数最高的元素是C

（4）花青素提取物可作为保健品成分，有增强免疫力和抗癌的作用，但是没有治疗作用，故D正确

考点：化学式的意义，化学式的计算