化学与生活密切相关，在厨房里蕴含着许多化学知识。请按要求回答下列问题：
（1）味精的主要成分是谷氨酸钠，而用于蒸馒头的纯碱主要成分是碳酸钠，两者可用________方法来区分.
（2）料酒的有效成分是乙醇，它的化学式为______________，打开盛装料酒的瓶盖，会闻到气味，这是由于分子_________________________。
（3）豆浆中富含的营养素是________________（填序号）。
A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素
（4）许多家庭做饭用“煤”作燃料.
①它是一种重要化石燃料。煤属于_________________能源（填“可再生”或“不可再生”）。
②若厨房失火时，用水去灭火，这是利用了____________ 原理灭火（填序号）。
A．清除可燃物
B．使可燃物与氧气隔绝
C．降低可燃物的温度到着火点以下。
③这样用煤实在太浪费,要把煤进行综合利用,把煤隔绝空气加强热可得到焦炭,煤焦油和煤气,这个过程属于___________变化.
水是生命之源，火星上发现了水的影子被誉为科技发现之首。我们要节约水爱护水。
（1）天然水净化时可用_______________方法除去水中不溶性杂质。
（2）可用_____________来检验天然水是硬水还是软水。生活常用__________的方法，既可降低水的硬度，又能杀菌消毒。新化的结石村就是因为水中含有____________太高的原因。
（3）测定天然水的酸碱度常用 _________________。
（4）在生产生活中水是最常用的溶剂，工业生产中配制一定溶质质量分数的食盐溶液时，可能涉及以下操作：
①计算，要配制500g 15%的食盐水需要食盐___________g。水 ________________毫升。
②称量，在称食盐的过程中，若天平指针向左偏，要采用的办法是______________________。
③溶解，在这个过程中，玻璃棒的作用是_________________________。
（5）保护水环境、珍爱水资源，是每个公民应尽的责任和义务。下列做法有利于保护水资源的是_________________(填序号)。
A．大量使用化肥农药提高作物产量 B．工业废水直接排放入河流
C．使用含磷洗衣粉洗衣更干净 D．生活污水集中处理达标后排放
通过一年的化学学习，我们熟悉了许多物质。请从①甲烷 ②干冰 ③明矾 ④一氧化碳中，选取相应物质的序号填空：
（1）能用来做净水做絮凝剂的是__________ 。
（2）西气东输输的是____________________。
（3）常用于人工降雨的是 _________________。
（4）能与血液中的血红蛋白相结合使人中毒的是________________ 。
化学用语可准确、简洁地记录、表达和交流化学信息。请用化学符号填空：
（1）二个硫原子 ________
（2）+6价的锰元素 ：______
（3）三个碳酸根离子_______ ：
运用所学的化学知识鉴别一些物质是化学中的重要应用，鉴别下列各组物质所加的试剂（括号内的物质）不正确的是
A．硝酸铵固体 氢氧化钠固体（水） B．氯化钠晶体 碳酸钠（稀盐酸）
C．一氧化碳 二氧化碳（灼热的铜） D．黄金 锌铜合金 （稀硫酸）
根据你的生活经验和所学的化学知识，判断下列做法能达到目的的是
A．用灼烧闻气味的方法区分羊毛线和化纤织物。
B．用红热的碳来除去CO2中的O2
C．喝了汽水后再喝热水能防止打嗝。
D．用紫色的石蕊试液来检验一种气体是不是CO2.
