Question

（2013广西南宁）周末，楚楚和同学们带上牛奶、面包、牛肉、水果等食品，到寒山水库景区进行烧烤、野炊活动．请回答：

（1）牛奶除了富含构成细胞的基本物质________外（填基本营养素的名称），还富含能给青少年和老年人补充的________元素（填元素名称），避免发育不良或发生骨质疏松症．

（2）他们装食品的塑料保鲜袋属于________（填“天然”或“合成”）有机高分子材料，它们大部分在自然环境中________（填“难”或“易”）降解，易造成“白色污染”．

（3）野炊结束后，楚楚用沙土将炭火盖灭，其灭火的原理是________________．

Answer

（1）蛋白质 钙 （2）合成 难 （3）与氧气隔绝

【解析】（1）牛奶中除了富含构成细胞的基本物质蛋白质外，还富含能给青少年和老年人补充的钙元素，避免发育不良或发生骨质疏松症．（2）装食品的塑料保鲜袋是人工合成的有机高分子材料，不容易分解，易造成“白色污染”．（3）用沙土将炭火盖灭，其灭火的原理是使可燃物与氧气隔绝．