食盐加碘是用来增加人体对碘的摄入量，防止缺碘引起的疾病．下表为某加碘盐的部分标签，根据所学知识回答下列问题：
加碘盐 |
质量等级：二级 碘含量：20～50mg／kg 配料：食盐、碘酸钾、抗结剂 储存方法：防潮、防热、避光 食用方法：在汤、菜即将煮好时再加入碘盐，确保碘效 保质期：12个月 |
（1）成年人缺碘会引起________．
（2）碘酸钾的化学式为KIO3，其中碘元素的化合价为________．
（3）从“储存方法”和“食用方法”推测，并参照下列溶解度，要从碘酸钾溶液中得到碘酸钾晶体，你建议的方法是________________________________________________．
温度／℃ | 0 | 10 | 20 | 40 | 60 | 80 |
KIO3的溶解度／g | 4.60 | 6.27 | 8.08 | 12.6 | 18.3 | 24.8 |
（4）根据标签信息计算，加碘盐中碘酸钾的含量最多为________mg／kg（保留到小数点后一位）．
（5）工业上生产碘酸钾的过程中，有一步反应是KH（IO3）2与KOH反应得到碘酸钾，该反应的化学方程式为________________________________________．
（2011浙江嘉兴）近日，有关食品添加剂与食品安全问题，引起了人们的广泛关注．其实，食品添加剂是指用于改善食品口味、延长食品保存期甚至增加食品营养成分的一类天然或化学合成物质，但如果被过度使用，则会危害人的健康．为了食品安全，国家对食品添加剂的使用有严格的控制．
（1）食盐也是一种食品添加剂，其中的Na＋既可增加食物的咸味，又是人体必需的无机盐．但卫生机构建议，人体每天钠元素的摄入量不宜超过2.3克．如果人体所需的钠元素全部来自食盐，那么，一个人每天食盐的摄入量不宜超过________克．
（2）碳酸饮料中的咖啡因有提神作用，但摄入量不宜过多．世界卫生组织建议青少年每天咖啡因的摄入量不能超过85毫克．某种体积250毫升的罐装饮料，含咖啡因的质量分数为0.02％．若某同学一天喝了2罐这种饮料，则他摄入的咖啡因有________毫克．（该饮料密度约为1g／mL）
（3）了解了有关食品添加剂的知识后，当你在选购食品时应该________（可多选）．
A．尽量选择加工度低的食品，以免摄入过多的添加剂
B．尽量选择色、香、味俱全的食品，以保证口味
C．多关注食品营养表中添加剂的品种和用量
D．只关注食品的营养成分，不在乎是否含有添加剂
（2014山东临沂）化学与健康密切相关．
主食 | 米饭、馒头 |
副食 | 红烧鱼、排骨、鸡蛋 |
饮料 | 牛奶、纯净水、可乐 |
（1）上表是某校食堂的食谱，从所含营养素分析，除水和无机盐外，主食中主要含有的营养素是________________，食谱中缺少的营养素是________．
（2）小明同学去医院检查身体，医生告诉他有点贫血，你认为他应当补充________元素．
（2013黑龙江哈尔滨）人体健康离不开化学．下列叙述正确的是（ ）
A．铁、锌、氧是人体所需的微量元素
B．健康人体内血浆的pH范围是0.9～1.5
C．香烟的烟气中含有许多有毒物质，吸烟有害健康
D．为预防甲状腺肿大，应该在食盐中添加大量的碘元素
（2014安徽）钙是人体内含量最高的金属元素，未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼的生长．下列食物中钙含量最低的是（ ）
A．牛奶
B．青菜
C．豆类
D．虾皮
广西灵山盛产荔枝，其部分营养成分如下表．请回答：
荔枝的部分营养成分（每100克中含） |
糖类16.60g 蛋白质0.90g 脂肪0.20g 维生素A 2.00μg 维生素C 41.00μg 钙2.00mg 钾151.00mg 铁0.40mg 硒0.14μg …… |
（1）荔枝中含有营养素________（至少写一种），每100g荔枝中含糖类物质________g．
（2）荔枝中含一定量的铁，若人体缺铁会引起________．
（3）表中钙、铁、硒等指的是________（填序号）．
A．原子
B．分子
C．单质
D．元素
