钙是人体必需的元素，它是构成骨骼、牙齿的重要成分．人们可以从牛奶、蔬菜等食物中得到所需的钙元素．如果从食物中摄取的钙元素不足，还可以用含有葡萄糖酸钙、碳酸钙的药物来补充，俗称“补钙”．
（1）葡萄糖酸钙[化学式是Ca（C6H11O7）2]的相对分子质量是________．其中钙、碳、氢、氧四种元素的质量比是________；
（2）某人每天需用含1g碳酸钙的药物“补钙”，则他每天补充的钙元素是________g．
下表摘录了饮用天然矿泉水国家标准的部分内容：
项目 | 锂 | 锶 | 锌 | 硒 | 溴化物 | 碘化物 |
指标（mg／L） | ≥0.20 | ≥0.20 | ≥0.20 | ≥0.01 | ≥1.0 | ≥0.20 |
请分析表中信息，回答以下问题：
（1）表中的锂、锶、锌、硒在这里是指________（填“元素”“分子”或“原子”）．
（2）饮用天然矿泉水对人体健康有益，原因之一是矿泉水的pH与人体血液的pH相似．已知某种矿泉水的pH为7.2～7.5，该矿泉水的酸碱性为（ ）
A．强酸性
B．弱酸性
C．强碱性
D．弱碱性
（3）有人说：“矿泉水中微量元素的含量越多越好”，你认为这种说法对吗？________．为什么？________________________________________________．
有关人体的组成元素的说法中错误的是（ ）
A．组成人体的元素有50多种
B．人体内的C、H、O、N四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在
C．人体内含量较多的元素有11种
D．由于微量元素的含量非常少，因此对人体健康的影响也很小
（2013辽宁安顺）人体内金属元素含量最高的是（ ）
A．钠元素
B．钙元素
C．铁元素
D．锌元素
微量元素是指在人体内总含量不到万分之一的元素．这些元素对人体正常的代谢和健康起着重要作用．下列属于微量元素的是（ ）
A．氢
B．锌
C．碳
D．氧
近年来，食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题．据《人民日报》报道，目前我国有近90％的食品中含有合法或违法的食品添加剂．那么，如何科学地看待食品添加剂呢？
我们知道，化学是认识物质、改造物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构，物理、化学性质及在人体内的变化等方面入手．
下表中给出了4种食品添加剂．试回答有关问题：
（1）请你在下表空白处填上物质的化学式．
物质名称 | 物质组成（填化学式） | 主要化学性质及在人体内变化 | 类别或作用 | 法律规定 |
碳酸氢钠 |
| 无毒、弱碱性、易与胃酸反应 | 膨松剂 | 可用 |
硫酸铜 |
|
| 增色 | 国家严禁使用 |
铁（还原性铁粉） |
| 比较活泼的金属，能与胃酸反应 | 抗氧化剂 | 依据国家标准，可用 |
甲醛 | CH2O |
| 防腐 | 国家严禁使用 |
（2）还原性铁粉用作食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为________________．
（3）碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂，如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠．少量碳酸氢钠食入人体，不会危害人体健康．请你从碳酸氢钠的性质、在胃液中的变化，以及人体所必需的营养元素三个方面，解释为什么它不会对人体产生危害．________________________．
