群众利益无小事，食品安全是大事．下列做法对人体健康无害的是（ ）
A．用甲醛溶液浸泡鲜虾仁
B．食品包装时充氮气以防腐
C．用霉变的大豆清洗后榨豆浆
D．大量添加增白剂使面粉更白
以下是我省广受消费者欢迎的食品，其中主要富含维生素的是（ ）
A．静宁烧鸡
B．刘家峡草莓
C．陇宝牌当归醋
D．永登丁娃烧饼
维生素C又名抗坏血酸，化学式为C6H8O6，可溶于水，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力．
（1）请写出维生素C所属的物质类别：________________．（填“有机物”或“无机物”）
（2）某同学设计了两个实验来证明维生素C药片中含碳元素并具有酸性．请你和他一起完成实验报告：
实验操作步骤 | 实验现象 | 结论 |
实验1：用坩埚钳夹持 1片维生素C药片放在酒精灯火焰上灼烧，并在上方罩一内壁沾有澄清石灰水的烧杯 |
| 维生素C药片中含碳元素 |
实验2： |
| 维生素C药片具有酸性 |
（3）根据维生素C的性质，下列物质中能与维生素C反应的是________．
A．食盐
B．纯碱
C．镁条
D．硫酸钾
E．苛性钠
（4）维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏．请你说说如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C：________________________________________．
（5）若配制溶质质量分数为10％的维生素C注射液100g，需水的质量为________g．
下列说法正确的是（ ）
A．
B．
C．
D．
（2014河北）下列食物中富含维生素C的是（ ）
A．鸡蛋
B．西红柿
C．米饭
D．牛肉
在全球性减肥热潮中，脂肪在人们心目中的地位可以说是每况愈下，甚至“谈脂色变”，别说摄入了，就连身上的脂肪都“恨不得除之而后快”，这种看法科学吗？请说说你的观点．
