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以下是我省广受消费者欢迎的食品,其中主要富含维生素的是( ) A.静宁烧鸡 B....

以下是我省广受消费者欢迎的食品,其中主要富含维生素的是(  )

A.静宁烧鸡满分5 manfen5.com

B.刘家峡草莓满分5 manfen5.com

C.陇宝牌当归醋满分5 manfen5.com

D.永登丁娃烧饼满分5 manfen5.com

 

 

B 【解析】本题主要考查食物中营养素的分布,蔬菜和水果中维生素的含量较高,所以选B.  
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考点分析:
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维生素C又名抗坏血酸,化学式为C6H8O6,可溶于水,主要存在于蔬菜和水果中,它能增强人体对疾病的抵抗能力.

(1)请写出维生素C所属的物质类别:________________.(填“有机物”或“无机物”)

(2)某同学设计了两个实验来证明维生素C药片中含碳元素并具有酸性.请你和他一起完成实验报告:

实验操作步骤

实验现象

结论

实验1:用坩埚钳夹持

1片维生素C药片放在酒精灯火焰上灼烧,并在上方罩一内壁沾有澄清石灰水的烧杯

 

维生素C药片中含碳元素

实验2

 

维生素C药片具有酸性

(3)根据维生素C的性质,下列物质中能与维生素C反应的是________.

A.食盐

B.纯碱

C.镁条

D.硫酸钾

E.苛性钠

(4)维生素C在酸性环境中比较稳定,在高温时易被破坏.请你说说如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C:________________________________________.

(5)若配制溶质质量分数为10%的维生素C注射液100g,需水的质量为________g.

 

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下列说法正确的是(  )

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D.满分5 manfen5.com

 

 

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(2014河北)下列食物中富含维生素C的是(  )

A.鸡蛋

B.西红柿

C.米饭

D.牛肉

 

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