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在全球性减肥热潮中,脂肪在人们心目中的地位可以说是每况愈下,甚至“谈脂色变”,别...

在全球性减肥热潮中,脂肪在人们心目中的地位可以说是每况愈下,甚至“谈脂色变”,别说摄入了,就连身上的脂肪都“恨不得除之而后快”,这种看法科学吗?请说说你的观点.

 

这种看法不科学.脂肪是人体必需的一种营养物质,能为人体提供热量.在正常情况下,每日需摄入50g~60g油脂,它能提供人体日需能量的20%~25%,是重要的供能物质.同时它能促进脂溶性维生素的吸收,起到保护内脏器官的作用.因此应每天吃点含脂肪的物质,否则会对身体造成很大的危害. 【解析】看待问题要一分为二,油脂摄入过多容易引发心脑血管疾病,导致肥胖症,还可能诱发糖尿病,但摄入量不足,同样也影响健康.  
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考点分析:
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小艺想减肥,早餐经常只喝饮料,以致有一天上课晕倒.

(1)小艺早餐所喝饮料的主要成分为:白糖、果汁、小苏打、柠檬汁,其中缺少了人体所需营养素中的________和蛋白质.

(2)下列富含油脂的食品有________(填序号).

①馒头 海带 肥肉 白菜 山茶油

 

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(2013湖南株洲)图为某医用葡萄糖注射液商标的一部分,下列说法中不正确的是(  )

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A.该葡萄糖注射液的溶质质量分数为5%

B.100mL该葡萄糖注射液中溶质为5g

C.葡萄糖中碳元素、氢元素和氧元素的质量之比为1︰2︰1

D.在人体组织里,葡萄糖在酶的作用下经缓慢氧化转变为CO2和H2O

 

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下列有关糖类的说法中,错误的是(  )

A.糖类是人类生活中的重要食品

B.糖类由C、H、O三种元素组成

C.在人类食物所提供的总能量中有60%~70%来自糖类

D.淀粉在人体内经酶的作用,与水发生一系列反应变为蔗糖

 

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人的机体活动和维持恒定体温需要能量,下列物质主要为人体提供能量的是(  )

A.无机盐

B.水

C.糖类

D.维生素

 

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糖类(碳水化合物)是人类从食物中摄取的主要营养成分之一.下列物质中,不属于糖类的是(  )

A.油脂

B.葡萄糖

C.蔗糖

D.淀粉

 

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