（2011达州）化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识．（1）醋酸具有挥发性，...

（2011达州）化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识．

（1）醋酸具有挥发性，打开盛装醋酸的瓶盖，会闻到一股酸味，这是由于分子具有________的性质，醋酸的pH________7（填“＞”“＜”或“＝”）．

（2）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的________________作用．

（3）牛奶中富含的营养物质是________．牛奶常用塑料袋盛装，聚乙烯塑料无毒，用来生产食品袋、保鲜膜．聚乙烯塑料属于________（填序号）．

①金属材料

②无机非金属材料

③合成材料

（1）不断运动＜（2）乳化（3）蛋白质 ③ 【解析】（1）闻到醋酸的酸味是醋酸分子不断运动（或扩散）的结果；醋酸显酸性，pH小于7．（2）洗涤剂具有乳化作用，可以清洗油污．（3）牛奶富含的营养物质是蛋白质；塑料属于合成材料．

考点分析：

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试题属性

（2011达州）化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识． （1）醋酸具有挥发性，...