（2011淄博）学习了“化学与健康”的知识后，同学们就这一话题发表见解，以下观点你认为正确的是（ ）
A．
B．
C．
D．
（2012烟台）2011年12月，蒙牛乳业有限公司生产的某批次产品被检出黄曲霉素M1（C17H12O7）超标140％，黄曲霉素M1能损害人的肝脏，诱发肝癌疾病．下列叙述正确的是（ ）
A．黄曲霉素M1是有机物
B．黄曲霉素M1这种物质由36个原子构成
C．黄曲霉素M1由C、H、O三种元素组成
D．含黄曲霉素M1的牛奶经煮沸后就可以饮用
（2012聊城）使用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是（ ）
A．添加大量防腐剂的肉类制品
B．添加工业明胶的老酸奶、果冻
C．用福尔马林（甲醛的水溶液）浸泡的海鲜
D．包装袋中充入氮气的食品
维生素对人体的作用是（ ）
①调节新陈代谢 ②供给能量 ③预防疾病 ④维持身体健康
A．①③④
B．①②③
C．②③④
D．①③
（2011泰州）维生素、糖类、油脂、蛋白质四类物质中，有关说法错误的是（ ）
A．都含有碳、氢、氧、氮四种元素
B．糖类习惯上可称为碳水化合物
C．都是人体需要的营养物质
D．都属于有机物
人体中化学元素含量的多少，会直接影响人体健康，下列元素中，因摄入量不足容易导致骨质疏松症的是（ ）
A．铁
B．碘
C．钙
D．锌
