（2012苏州）下列有关葡萄糖的说法错误的是（ ）
A．油脂和葡萄糖都易溶于水
B．葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类
C．给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状
D．葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量
（2011龙岩）科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能．下列食物中富含维生素的是（ ）
A．胡萝卜
B．牛奶
C．豆腐
D．米饭
（2011滨州）下列关于某些营养物质的化学性质，描述错误的是（ ）
A．淀粉遇碘水会变蓝
B．蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性
C．油脂能在人体内氧化分解，释放出热量
D．葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素
人体必需的营养素主要有水、糖类、蛋白质、油脂、无机盐及维生素，其中糖类是人体所需能量的主要来源．一般情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的（ ）
A．蔬菜
B．肉类
C．豆制品
D．米面
（2012日照）今天的午餐食谱是：主食——面包；配菜和副食——炸鸡腿、炸薯片、牛排、牛奶．则该午餐食谱缺乏的营养素是（ ）
A．糖类
B．脂肪
C．蛋白质
D．维生素
（2013兰州）下列食物中主要为人体提供蛋白质的是（ ）
A．牛油
B．蔬菜
C．米饭
D．牛奶
