Question

（3分）化学与健康息息相关。

（1）“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康。

①下列食品中富含糖类的是______（填序号，下同）。

A．鸡蛋             B．馒头             C．蔬菜

②为了预防佝偻病和发育不良，幼儿及青少年可以补充一些含______元素的食品。

（2）生活中的下列做法，不利于人体健康的是______。

A．食用霉变的花生  

B．倡导大家不吸烟  

C．食用甲醛溶液浸泡的海产品

Answer

（1）①B ②Ca、Zn

（2）A、C

【解析】

试题分析：（1）①A、鸡蛋富含蛋白质，错误；B、馒头富含糖类，正确；C、蔬菜富含维生素，错误。故选B；②为了预防佝偻病和发育不良，幼儿及青少年可以补充一些含钙元素的食品；

（2）A、霉变的花生中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素能诱发癌症，不利于人体健康，正确；B、烟雾中含有多种有害物质，不利于人体健康，错误；C、甲醛会破坏蛋白质结构，使其变质，正确。故选AC

考点：化学元素与人体健康。