Question

（8分)自热米饭是一种快餐食品。请根据图中信息回答下列问题：

（1）自热米饭的营养成分中，主要提供能量的是    ，构成细胞的基础物质是    ，油脂    （填“是”或“不是”) 高分子化合物；标签中的“钙130mg”，这里的“钙”是[指      （填编号）。

A．元素       B．原子       C．分子      D．离子

（2）菜肴包的包装材料是铝箔。铝可以压制成铝箔，说明铝具有良好的    。铝不是有害元素，但它是非必需元素，经常摄入铝会造成老年痴呆症，请举一例说明生活中如何避免摄入较多量的铝元素    。

（3）该自热米饭是利用发热包中的生石灰与水反应作为热源, 其化学方程式为      ，该反应为      反应（填“放热”或“吸热”)。

Answer

（1）糖类 蛋白质 不是 A

（2）延展性 尽量少用铝制品炒菜、煮饭，

（3）CaO＋H2O===Ca（OH)2 放热

【解析】

试题分析：自热米饭的营养成分中，主要提供能量的是糖类，构成细胞的基础物质是蛋白质，油脂不是高分子；物质中含有的是指具有宏观意义的元素不是原子或者分子等；铝可以压制成铝箔，说明铝具有良好的延展性，生活中可以通过尽量少用铝制品炒菜避免摄入较多量的铝元素。生石灰与水反应是一个放热反应。

考点：六大营养元素 金属的性质 化学方程式的书写