Question

当前食品安全备受人们关注，下列做法会危及人体健康的是

A．长期饮用白开水                 B．蒸馒头加适量小苏打

C．提炼地沟油作为餐饮用油         D．用干冰保藏易变质的食品

Answer

C

【解析】

试题分析：A、白开水即可降低水的硬度，又可以消毒，有利于健康；B、小苏打加热后生成水，二氧化碳和碳酸钠，不会危及健康；C、地沟油长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大，危及人体健康；D、干冰升华吸热，使食品处于低温条件，延长保质期，不会危及健康。

考点：化学与生活