Question

下列食物中富含蛋白质的是

A．西瓜        B．鲫鱼              C．花生油            D．马铃薯

Answer

B

【解析】

试题分析：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分、奶类、蛋类、鱼类、牛肉、瘦肉富含蛋白质，故选B

考点：营养物质的食物来源