Question

请根据表中一些食物的近似pH值，判断下列说法正确的是

	苹果汁	白葡萄汁	牛奶	鸡蛋
pH	2.9-3.3	3.5-4.5	6. 3-6.6	7.6-8.0

A．白葡萄汁能使紫色石蕊试液变红        B．苹果汁的酸性比葡萄汁弱

C．牛奶和鸡蛋清均为碱性                D．胃酸过多的人，应多食苹果

Answer

A

【解析】

试题分析：pH﹤7为酸性数值越小酸性越强，pH=7为中性；pH﹥7为碱性数值越大碱性越强。A、白葡萄汁是酸性能使紫色石蕊试液变红，正确；B、苹果汁的pH比葡萄汁更小，酸性更强，错误；C、牛奶为酸性，鸡蛋为碱性，错误；D、胃酸过多应食用碱性物质中和，而苹果为酸性，错误。

考点：pH与酸碱度。