Question

β－胡萝卜素(C₄₀H₅₆)是一种天然的植物色素，它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中，一定条件下在人体内它能够转化为维生素A。下列叙述错误的是

A．β－胡萝卜素是人体所需的营养物质

B．β－胡萝卜素是由碳元素和氢元素组成的

C．β－胡萝卜素由40个碳原子和56个氢原子构成

D．β－胡萝卜素的相对分子质量为536

Answer

C

【解析】

试题分析：A、β－胡萝卜素是人体所需的营养物质，一定条件下在人体内它能转化为维生素A，正确；B、C40H56是由碳元素和氢元素组成的，正确；C、分子是由原子构成的，应改为一个β－胡萝卜素分子是由40个碳原子和56个氢原子构成，错误；D、C40H56=12*40+1*56=536，正确。故选C

考点：物质的组成和构成。