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油脂是重要的营养物质。油脂在人体内的化学式为C57H110O6,则: (1)该油...

油脂是重要的营养物质。油脂在人体内的化学式为C57H110O6,则:

(1)该油脂由        种元素组成,其相对分子质量为                 属于有机高分子化合物(填“是”或“不”)。

(2)正常人一般每天消耗9 432 kJ的能量,如果能量的25%由油脂提供,那么我们每天大约需要摄入        g油脂,才能维持机体能量平衡。(每克油脂完全氧化能放出39.3 kJ的能量)

 

(1)3 890 不 (2)60 【解析】(1)由该油脂的化学式可以看出,该油脂由C、H、O三种元素组成,其相对分子质量为12×57+1×110+16×6=890,由于有机高分子化合物的相对分子质量需达到一万以上,故不属于有机高分子化合物。(2)需摄入的油脂的质量为  
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考点分析:
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下表列出了两种食品的部分营养成分,请仔细阅读后回答下列问题:

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(1)甲乙两种食品比较营养成分含量较高的是          ,所列的营养成分属于有机物的有         类。

(2)某同学到野外去探险,在上述食品中进行选择,你建议他携带的食品是        (选填“甲”或“乙”),你建议的依据是                    

 

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为保持身材苗条,小艺开始了减肥运动,为此,早餐经常只喝饮料,以致于有一天上课突然晕倒。请你帮忙分析:

(1)下面是小艺早餐所喝饮料的主要成分:白糖、果汁、小苏打、柠檬汁,其中缺少了人体所需营养成分中的         和油脂;

(2)减肥就是减脂肪,脂肪在人体中的作用是          

(3)下列富含油脂的食品有(填序号)                  

①馒头       ②海带         ③肥肉         ④白菜          ⑤山茶油

 

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食物是维持人类生命和健康的支柱。如表是某食品包装上的说明:

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从该说明的配料中分别选出一种物质,填在相应的横线上:富含蛋白质的是        ;富含维生素的是          ;富含油脂的是           

 

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如图是四位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解,其中正确的是(   )

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“吃得营养,吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是(   )

A.每天都应摄入一定量的蛋白质

B.油脂易使人发胖,故禁食油脂

C.糖类是人体能量的重要来源

D.过多摄入微量元素不利于健康

 

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