油脂是重要的营养物质。油脂在人体内的化学式为C57H110O6,则:
(1)该油脂由 种元素组成,其相对分子质量为 , 属于有机高分子化合物(填“是”或“不”)。
(2)正常人一般每天消耗9 432 kJ的能量,如果能量的25%由油脂提供,那么我们每天大约需要摄入 g油脂,才能维持机体能量平衡。(每克油脂完全氧化能放出39.3 kJ的能量)
下表列出了两种食品的部分营养成分,请仔细阅读后回答下列问题:
(1)甲乙两种食品比较营养成分含量较高的是 ,所列的营养成分属于有机物的有 类。
(2)某同学到野外去探险,在上述食品中进行选择,你建议他携带的食品是 (选填“甲”或“乙”),你建议的依据是 。
为保持身材苗条,小艺开始了减肥运动,为此,早餐经常只喝饮料,以致于有一天上课突然晕倒。请你帮忙分析:
(1)下面是小艺早餐所喝饮料的主要成分:白糖、果汁、小苏打、柠檬汁,其中缺少了人体所需营养成分中的 和油脂;
(2)减肥就是减脂肪,脂肪在人体中的作用是 ;
(3)下列富含油脂的食品有(填序号) 。
①馒头 ②海带 ③肥肉 ④白菜 ⑤山茶油
食物是维持人类生命和健康的支柱。如表是某食品包装上的说明:
从该说明的配料中分别选出一种物质,填在相应的横线上:富含蛋白质的是 ;富含维生素的是 ;富含油脂的是 。
如图是四位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解,其中正确的是( )
“吃得营养,吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是( )
A.每天都应摄入一定量的蛋白质
B.油脂易使人发胖,故禁食油脂
C.糖类是人体能量的重要来源
D.过多摄入微量元素不利于健康