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食品安全与人的健康密切相关。下列做法不正确的是( ) A.做菜时用铁强化酱油调味...

食品安全与人的健康密切相关。下列做法不正确的是(  )

A.做菜时用铁强化酱油调味

B.为提高补钙效果,缺钙病人可按补钙药剂的三倍剂量服用

C.食用面条时放入少量食醋

D.在煲好的鸡汤中放入适量加碘食盐

 

B 【解析】做菜时用铁强化酱油调味、在煲好的鸡汤中放入适量加碘食盐,不但美味,而且还补充人体所需的微量元素,食用面条时放入少量食醋,有助于消化,上面这些做法都有利于人体健康;加大补钙药剂量,超出人体吸收能力,将不利于人体健康。  
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考点分析:
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下列说法中正确的是(  )

A.人体缺少必需的微量元素会得病,因此应该尽可能多吃含有这些元素的营养补剂

B.人体中含量较多的化学元素都是以无机盐的形式存在的

C.微量元素摄入量不足、过多均不利于人体健康

D.人体中的无机盐主要靠食品添加剂来摄入

 

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有关人体的组成元素的说法中错误的是(  )

A.组成人体自身的元素约有50多种

B.人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在

C.人体内含量较多的元素有11种

D.由于微量元素的含量非常少,因此,对人体健康的影响也很小

 

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下列疾病与缺乏某种元素无直接关系的是(  )

A.龋齿      B.佝偻病      C.甲状腺肿大      D.近视

 

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人体缺少必需的微量元素会影响健康,贫血通常需要补充的元素是(  )

A.    B.铁    C.氟    D.碘

 

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人体中约有50多种元素,其中钙元素主要存在于骨骼、牙齿中,是人体的必需元素。如图是钙元素在元素周期表中的相关信息。请回答:

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(1)钙元素的原子序数是________。

(2)钙元素属于________(填“金属”或“非金属”)元素。

(3)青少年缺钙易引起________(填序号)。

A.佝偻病      B.坏血病      C.甲状腺肿大

 

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