下列有关营养物质的说法正确的是( )
A.葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物
B.为保证身体健康，每天都应摄入一定量的蛋白质
C.常温下油脂都呈固态
D.青菜、黄瓜中含大量的蛋白质
下列有关葡萄糖的说法错误的是( )
A.油脂和葡萄糖都易溶于水
B.葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类
C.给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状
D.葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量
临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱：
主食 | 馒头、米饭 |
副食 | 红烧牛肉、清蒸西江鱼 |
饮料 | 酸牛奶、白开水 |
用你所学的知识，建议家长增加的食物是( )
A.炒鸡蛋 B.蒸猪排骨 C.炖豆腐 D.炒瓜苗
在人体内需要量很少但又有维持人体健康的重要作用，且大多数需要从食物中摄取的是( )
A.蛋白质 B.油脂 C.糖类 D.维生素
下列食物中，不能转化为人体活动所需能量的是( )
A.食盐 B.葡萄糖 C.淀粉 D.油脂
蛋白质是人体不可缺少的营养素，下列食物中富含蛋白质的是( )
A.蔬菜 B.大米 C.鸡蛋 D.植物油
