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“饮食健康”是人们普遍的生活追求,下列做法正确的是 A.在海产品中加适量的甲醛溶...

“饮食健康”是人们普遍的生活追求,下列做法正确的是

A.在海产品中加适量的甲醛溶液浸泡

B.在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐

C.在果汁中加入少量的“塑化剂”使其口感更好

D.在香肠中添加过量的亚硝酸钠

 

B 【解析】 试题分析:A选项是错误的叙述,甲醛能使人体的蛋白质变性;B选项在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐,是正确的叙述;C选项在果汁中加入少量的“塑化剂”使其口感更好是错误的叙述,影响身体健康;D选项是错误的叙述,因为亚硝酸钠有毒. 考点:化学与健康  
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考点分析:
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【查阅资料】

A.锌既能与酸反应,也能与碱溶液反应。与碱溶液反应的化学方程式为:

Zn+2NaOH+2H2O=Na2[Zn(OH)4]+H2

B. ZnCl2、FeCl2都能与NaOH溶液反应,生成难溶于水Zn(OH)2和Fe(OH)2

C. Zn(OH)2既可以溶于酸也可以溶于碱,Fe(OH)2则只能溶于酸。

【问题讨论】在铁皮表面镀锌是为了         。(填字母)

a.锌没有铁活泼,镀在铁的表面可防止生锈

b.锌比铁活泼,并且在空气中容易形成致密的氧化膜,防止生锈

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             图1                       图2

【设计实验】

(1)甲同学设计的方案是将镀锌铁皮浸泡在盐酸中,先用盐酸将镀锌铁皮表面的锌反应掉,通过测量因产生气体而形成差量计算出锌的质量,然后再计算得到锌层的厚度(如图1)。但是乙同学回顾起上课老师演示的“用足量盐酸除铁锈”的实验现象,马上对甲同学的方案的可行性提出了异议,乙同学的理由是         。该实验中锌镀层已完全反应的标志是        

(2)乙同学拟通过称量镀锌铁皮和氧化铁的质量,计算锌皮的厚度。方案如下图所示:

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步骤中加入足量氢氧化钠溶液的目的是                       

(3)丙同学拟通过测量镀锌铁皮与某溶液反应产生气体的体积来计算锌层的厚度,装置如

图2所示。

.为了尽可能减少误差,仪器A中盛放的是镀锌铁皮,仪器B中最好盛放       

A.氢氧化钠溶液   B.浓硫酸    C.浓盐酸   D.稀硫酸

.检查量气装置气密性:连接好装置,关闭弹簧夹,从量气管注水,若观察到     ,说明该量气装置气密性良好。

.检查气密性后,将药品和水装入各仪器中,连接好装置后,需进行的操作还有:记录量气管中的液面位置;待A中不再有气体产生并恢复至室温;由B向A中滴加足量某溶液;上下移动量气管,使干燥管和量气管中液面相平。上述操作的顺序是     (填序号)。

.若分液漏斗上方不连接导管a,则测出气体体积会         (选填“偏小”、“偏大”或“没有影响”)。

 

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