下表为某校食堂某天午餐部分食谱：
主食 | 荤菜 | 素菜 |
米饭 | 红烧牛肉 | 炒胡萝卜、炒黄瓜 |
（1）食谱中富含蛋白质的是 。
（2）米饭中主要含有人体必需的营养素是 。
空气成分中体积分数最大的物质是 ；为使馒头、面包等发面食品疏松多孔、松软可口，常加入的物质的化学式是 ______ ___。
下列实验对应的图像正确的是
A | B | C | D |
将等质量的镁和铝分别与足量的盐酸反应 | 向pH=2的盐酸中滴加过量的的氢氧化钠溶液 | 向盐酸和氯化铁的混合溶液中加入过量的氢氧化钠溶液 | 向pH=12的氢氧化钠溶液中加水稀释 |
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推理是研究和学习化学的一种重要方法。以下推理正确的是
A．酸碱发生中和反应生成盐和水，所以生成盐和水的反应一定是中和反应
B．碱中都含有氢氧根，所以碱中一定含有氢元素
C．酸能使紫色石蕊溶液变红，CO2通入紫色石蕊溶液后溶液变红，所以CO2是酸
D．碱能使无色酚酞溶液变红，所以能使无色酚酞溶液变红都是碱
下列各组物质不能用水鉴别的是
A．硫酸铜和氯化钠 B．烧碱和纯碱
C．碳酸钙和碳酸钡 D．熟石灰和生石灰
下列化学方程式符合题意且书写正确的是
A．正常雨水的pH约为5．6的原因：CO2 + H2O ＝ H2CO3
B．医疗上用氢氧化镁中和过多胃酸：Mg(OH)2 + HCl ＝ MgCl2 + H2O
C．用盐酸和氧化铜反应制氯化铜：CuO + H2SO4 ＝ CuSO4 + H2O
D．铁与稀盐酸反应：2Fe + 6HCl＝2FeCl3 + 3H2↑
