Question

节假日，某班同学去郊外进行野炊活动。

（1）他们所带的下列物品中，主要材料属于天然纤维的是    。（填序号）

A.塑料保鲜膜           B.合成橡胶手套        C.棉布围裙

（2）野炊食谱如下：主食：馒头；配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干。从营养学角度来看，你认为食谱中还应添加下列食品中的     。（填序号）

A. 黄瓜            B.面条           C. 炒鸡蛋          D.糖醋鱼

（3）加碘食盐中的“碘”是指碘     。（填“原子”或“分子”或“元素”）

（4）洗涤剂可用来洗碗，是因为它对油污具有     功能。

（5）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明可燃物充分燃烧需要的条件是     。

Answer

（1）C； （2）A； （3） 元素； （4）乳化； （5）与氧气（或空气）充分接触

【解析】

试题分析：（1）合成橡胶手套和塑料保鲜膜是人工合成的有机高分子材料；棉布围裙是用棉花纤维制的，棉花纤维是天然纤维；

（2）馒头中主要含有糖类，红烧肉中主要含有蛋白质和油脂，豆腐汤中主要含有蛋白质、水、无机盐，牛肉干中主要含有蛋白质；人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，上述食物中不含有维生素，补充含维生素的食物：A．黄瓜中主要含有维生素，所以正确；B．面条中主要含有糖类，所以错误；C．炒鸡蛋中主要含有蛋白质，所以错误；D．糖醋鱼中主要含有蛋白质，所以错误．

（3）加碘食盐中的“碘”是指碘元素；

（4）洗涤剂具有乳化功能，所以可用来洗碗；

（5）可燃物充分燃烧需要的条件是与氧气（或空气）充分接触，所以在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟.

考点：有机高分子材料的分类及鉴别；乳化现象与乳化作用；中和反应及其应用；燃烧与燃烧的条件；均衡营养与健康