Question

下列对某一主题的知识归纳，有错误的是

A．化学与安全	B．化学与材料
重金属中毒—可喝鲜牛奶解毒 煤气泄漏—应关闭气阀、开窗通风	水泥、玻璃—都是无机材料 玻璃钢、铝合金—都是金属材料
C．化学与食品	D．化学与健康
蛋白质、淀粉—用碘酒可鉴别 糖类、油脂—组成元素相同	缺锌—易得侏儒症 缺铁—易得贫血症

Answer

B

【解析】

试题分析：A、重金属中毒的原理是使蛋白质变性，所以可用可喝鲜牛奶解毒，煤气属于可燃性气体，所以煤气泄漏应关闭气阀、开窗通风，故A正确；B、水泥、玻璃都是无机材料；玻璃钢属于复合材料，铝合金属于金属材料，故B错误；C、淀粉能使碘变蓝，蛋白质不能，糖类和油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的，故C正确；D、缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，所以缺锌会使儿童发育停滞，严重得侏儒症；缺铁易得贫血，故D正确

考点：常见中毒途径及预防方法；金属材料及其应用；物质的元素组成；防范爆炸的措施；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质