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食品安全问题已普遍受到人们的重视。下列做法符合食品安全要求的是 A.在食用猪血中...

食品安全问题已普遍受到人们的重视。下列做法符合食品安全要求的是

A.在食用猪血中加甲醛溶液               B.在生猪饲料中添加瘦肉精

C.在焙制面包时添加小苏打               D.在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄

 

C 【解析】 试题分析:A、甲醛溶液会使蛋白质变性,所以不能在食用猪血中加甲醛溶液,错误,B、瘦肉精学名盐酸克伦特罗,是一种肾上腺类神经兴奋剂,在猪体很大内残留量很大,这样就会进入人体,使人渐渐中毒,所以在生猪饲料中添加瘦肉精是不符合食品安全要求,C、小苏打学名碳酸氢钠,可用于焙制面包,正确,D、在玉米馒头中禁止添加合成色素柠檬黄,以混淆视觉。故选C 考点:食品添加剂与食品安全  
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考点分析:
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图为元素周期表中钠元素的相关信息,下列说法正确的是

满分5 manfen5.com

A钠为非金属元素

B钠的相对原子质量为2299g

C钠原子的实际质量为2299g

D钠原子核内质子数为11

 

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下列化学用语与含义相符的是

A.满分5 manfen5.com——1个铝离子带3个单位的正电荷

B.2H2O——2个水分子

C.2H——1个氢分子由2个氢原子构成

D.Na+——钠元素的化合价为+1价

 

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在绚丽多彩的物质世界里,下列色彩是由化学变化呈现出来的是

A.雨后的彩虹     B.夜晚的霓虹灯      C.节日的礼花     D.彩色的图画

 

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某校兴趣小组在实验室中完成制取氧气的实验。他们取氯酸钾和二氧化锰的混合物共3g放入大试管中加热,并在同时测定试管中剩余固体物质的质量(如下表),请分析表中数据,完成下列问题:

反应时间/min

1

1.5

2

2.5

3

剩余固体质量/g

2.55

2.25

2.10

2.04

2.04

(1)完全反应时,生成氧气的质量为______________g;

(2)原混合物中氯酸钾的质量分数是多少?(计算结果精确到0.1%)

 

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柠檬酸是一种重要的有机酸,其化学式为C6H8O7,它在工业、食品业、化妆业等具有极多的用途。请计算:

(1)柠檬酸的相对分子质量。

(2)柠檬酸中碳元素的质量分数。

 

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