下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是（ ）
A．缺铁会引起贫血
B．缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松
C．缺碘易患坏血病
D．缺锌会引起生长迟缓、发育不良
下列做法不会损害人体健康的是（ ）
A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点
B．用三聚氰胺假冒牛奶中的蛋白质
C．用甲醛的水溶液浸泡水产品
D．用霉变花生制成的花生油烹调食品
张聪同学的午餐如下，其中富含蛋白质的食品是（ ）
A．大米饭 B．鱼香肉丝 C．炒白菜 D．酸菜粉丝汤
均衡膳食，有利于人体健康。临近中考，小明为了给自己增加营养，制定了如下食谱：
主食 | 米饭 |
副食 | 红烧牛肉、花生米、清蒸鱼 |
饮料 | 牛奶 |
营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学知识，建议小明应该增加的食物是（ ）
A．凉拌黄瓜 B．红烧排骨 C．烧豆腐 D．炒鸡蛋
下列物质不能为人类生命活动提供能量的是（ ）
A．米饭 B．水 C．鸡蛋 D．花生油
下列食品中蛋白质含量最丰富的是（ ）
A．白菜 B．馒头 C．鸡蛋 D．苹果
