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下列清洗方法中,利用乳化作用的是( ) A.用自来水洗手 B.用汽油清洗油污 C...

下列清洗方法中,利用乳化作用的是(    )

A.用自来水洗手

B.用汽油清洗油污

C.用洗涤剂清洗油腻的餐具

D.用盐酸清除铁锈

 

C 【解析】乳化作用是指用乳化剂(如洗洁精等)将不溶于水的大分子油滴分散成小分子而随水流走。与溶解过程不同。选项中A、B是溶解的过程,C是乳化过程,D发生的是化学变化。  
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考点分析:
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下列哪种方法洗涤餐具效果更好(    )

A.冷水

B.热水

C.在冷水中加入几滴洗涤剂

D.在热水中加入几滴洗涤剂

 

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衣服上沾有碘很难洗净。由下表分析,在家除去碘污渍最好选用(   )

溶质

溶剂

酒精

苯(一种有机溶剂,有毒)

汽油

微溶

可溶

易溶

易溶

 

A.水       B.苯         C.汽油       D.碘酒

 

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下列有关溶液性质的说法错误的是(    )

A.煮沸的咸汤比煮沸的水温度高

B.溶液一定是无色透明的

C.食盐水能导电是因为食盐水中含有较多自由移动的离子

D.海水是盐溶液,所以冬天海水不易结冰

 

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以下关于溶液的叙述,正确的是(   )

A.溶液是均一、稳定的混合物

B.溶液是均一、透明的无色液体

C.正在配制的蔗糖溶液下面更甜,说明溶液中总是下面更浓

D.糖水是溶液,所以糖水放再长时间,蔗糖也不会分离出来

 

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下列烹饪用的调味品与足量水充分搅拌,不能形成溶液的是

A.食盐        B.黄酒       C.白糖        D.橄榄油

 

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试题属性

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