在发酵面团中加入下列某种物质的溶液揉和，既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔。这种物质是：
A．Na2CO3 B．Ca(OH)2 C．CaO D．NaCl
小林同学测得某些食物的近似pH如下，下列选项中正确的是
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食物 |
葡萄汁 |
番茄汁 |
苹果汁 |
牛奶 |
玉米粥 |
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pH |
4．2 |
4．4 |
3．1 |
6．5 |
7．8 |
A．牛奶的酸性比葡萄汁强 B．胃酸过多的病人应少食苹果
C．番茄汁和玉米粥均显酸性 D．将葡萄汁用水稀释后，其pH变小
下列物质属于纯净物的是
A．氢氧化钾 B．生铁 C．粗盐 D．石油
下列过程中，没有发生化学变化的是：
A．醋除水垢 B．粮食酿酒 C．金块抽丝 D．铜器锈蚀
生产烧碱的工厂，常用便宜的原料纯碱和熟石灰制得成品。为模拟该生产过程，同学们取20gNa2CO3溶液与一定质量的饱和石灰水混合，恰好完全反应，得到4g白色沉淀。
求(1) Na2CO3中Na、C、O各元素的质量比 （2分）。
(2) Na2CO3中Na、C、O各原子个数比 （2分）。
（3）Na2CO3溶液中溶质的质量分数。（8分）
兴趣小组同学为了探究实验室中久置的氢氧化钠固体的成分，进行了有关实验。请你与他们一起完成以下探究活动：
【对固体猜想】
猜想工：全部是NaOH；
猜想Ⅱ：全部是Na2CO3；
猜想Ⅲ：是NaOH和Na2CO3混合物。
【实验和推断】
(1)若现象a为有气泡产生，则加入的A溶液是 ，说明氢氧化钠已经变质，有气泡产生反应的化学方程式是 。
(2)若A是CaCl2溶液，当实验现象a为 ，现象b为 ，则猜想Ⅱ成立。
【反思】久置的氢氧化钠变质的原因是(用化学方程式表示) 。
