Question

下列关于“燃烧和灭火”的叙述正确的是（   ）

A．室内起火时打开门窗通风

B．炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖

C．只有含碳元素的物质才能燃烧

D．只要温度达到着火点，可燃物就能燃烧

Answer

B

【解析】

试题分析：A、室内失火时，打开门窗，造成空气对流，氧气量充足，使火势加大，故叙述错误；

B、炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖，使油与氧气隔绝，可以达到灭火的目的，故叙述正确；

C、燃烧与物质是否含有碳元素没有必然的联系，例如氢气不含有碳元素，能够燃烧，碳酸钙中含有碳元素，不能燃烧，故叙述错误；

D、可燃物在温度达到可燃物的着火点同时，必须和氧气接触才能燃烧，故叙述错误．

故选B．

考点：灭火的原理和方法；燃烧与燃烧的条件．