泡菜是我国北方人民广泛喜爱的一种菜肴,但在腌制过程中,由于一些硝酸盐还原菌的作用,会产生一定量的亚硝酸盐.某校自然科学课外研究小组为了了解泡菜在腌制过程中亚硝酸盐含量变化及其高峰期出现的时间,以及泡菜在加热煮熟状态下亚硝酸盐含量变化的情况进行了如下实验:
(1)选1、2、3号容量相同的泡菜坛,分别加入0.6kg的新鲜莲花菜;
(2)再在坛中加满煮沸过的质量分数为10%的NaCl溶液;
(3)封坛前分别测量各坛中液体未加热和煮沸后亚硝酸盐的含量;
(4)用水封坛,放在15~20°C环境中;
(5)以后每隔4天测量一次,直至泡菜腌熟能够食用为止,周期约为15天.所得数据见表1和表2.
表1 泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量的变化(未加热)
亚硝酸盐含量(mg/kg) 时间 | 1号坛 | 2号坛 | 3号坛 |
封坛前 | 0.15 | 0.15 | 0.15 |
第4天 | 0.6 | 0.2 | 0.8 |
第8天 | 0.2 | 0.1 | 0.6 |
第12天 | 0.1 | 0.05 | 0.2 |
第16天 | 0.1 | 0.05 | 0.2 |
表2 未加热和加热情况下亚硝酸盐含量的对比
亚硝酸盐含量(mg/kg) 时间 | 未加热 | 加热煮沸后 |
1号坛 | 2号坛 | 3号坛 | 1号坛 | 2号坛 | 3号坛 |
封坛前 | 0.15 | 0.15 | 0.15 | 0.15 | 0.15 | 0.15 |
第4天 | 0.6 | 0.2 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | 0.8 |
第8天 | 0.2 | 0.1 | 0.6 | 0.2 | 0.1 | 0.6 |
第12天 | 0.1 | 0.05 | 0.2 | 0.1 | 0.05 | 0.2 |
第16天 | 0.1 | 0.05 | 0.2 | 0.1 | 0.05 | 0.2 |
请根据上述情况,回答下列问题:
(1)在该项研究中,要取同样处置的3只坛的目的是什么?
(2)请根据表1中的数据,以时间为横坐标、亚硝酸盐含量为纵坐标,绘制3只坛内亚硝酸盐含量随时间变化的趋势图.
(3)根据曲线及表1、表2中的数据,你可以推理出什么结论?
(4)该项研究的设计存在着一个较明显的缺陷,你认为是什么?
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诗词是民族灿烂文化中的瑰宝.下列著名诗句中隐含有化学变化的是
①千里冰封,万里雪飘 ②白玉为床,金作马
③野火烧不尽,春风吹又生 ④粉骨碎身浑不怕,要留清白在人间
⑤夜来风雨声,花落知多少 ⑥春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干.
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神舟六号载人飞船成功返航,标志着我国已跨入航天领域国际领先行列.某研究性学习小组查阅资料得知,宇宙飞船中可用超氧化钾(KO
2)作为氧气再生剂.超氧化钾是一种固体,它与人呼出的二氧化碳反应生成氧气:4KO
2+2CO
2=2K
2CO
3+3O
2为了验证这个反应能够产生氧气,该小组同学以大理石和盐酸反应生成的CO
2来与KO
2反应制取O
2,设计了如下实验装置:

(1)C处应从A、B两种装置中选择
作CO
2发生装置.
(2)已知CO
2不溶于饱和碳酸氢钠溶液,D装置的作用是
.
(3)有同学提出,上述实验能生成氧气可能与CO
2中混有的水蒸气有关.若要检验干燥的CO
2能否与超氧化钾反应生成氧气,你对上述实验装置的改进方法是
.
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