若要烹饪出味道鲜美的鱼，厨师通常将鱼煎过后，加入少许的食醋和酒，这是因为食醋中的乙酸和酒中的乙醇发生化学反应，生成了有特殊香味的乙酸乙脂（化学式为CH
3COOC
2H
5），它由______ 种元素组成，一个分子中共有______个原子，其中，碳、氢、氧元素的质量比为______．
考点分析：
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某研究小组在学习氧气的化学性质时发现：铁丝燃烧没有火焰，蜡烛燃烧却有明亮的火焰．该小组同学进行了如下探究．
（1）写出铁丝在氧气中燃烧的符号表达式：______ Fe
3O
4
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（1）现有实验室制取气体的部分装置，请回答有关问题：
（1）请写出图中标有字母的仪器名称：a______ b______
（2）实验室用过氧化氢溶液制取氧气，可用的发生装置是______，请写出反应的化学方程式：______ 2H
2O+O
2↑
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如图是某同学设计的趣味实验装置，其气密性良好．
（1）若胶头滴管中的物质是浓NaOH溶液，锥形瓶中充满CO
2，则挤压头滴管后能观察到什么现象
．写出有关反应的化学方程式
（2）若将胶头滴管中的物质滴入锥形瓶后，能明显观察到U形管中红墨水的液面左低右高，甚至从右端溢出，请推测胶头滴管和锥形瓶中的物质分别是
（填字母序号）．A、水和生石灰 B、稀盐酸和碳酸钠．
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用两圆相切表示两种物质可以发生反应，请回答下列问题：
（1）用3个圆形表示C（锌）、D（氢氧化钠溶液）、E （碳酸钠溶液）三种物质，将C、D、E三个圆画到图中A、B周围适当的位置；
（2）写出置换反应的化学方程式
．
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回忆教科书中有关“粗盐的初步提纯”实验的主要步骤，回答有关问题．
【溶解】称取5.0g粗盐，用药匙将该粗盐逐渐加入盛有10mL水的烧杯里，边加边用玻璃棒搅拌，直加到粗盐不再溶解为止．称量尚未向烧杯中加入的粗盐质量．
【过滤】…
【蒸发】…
【计算产率】用玻璃棒把提纯后的精盐转移到纸上，称其质量，计算精盐的产率．
精盐的产率=
×100%
（1）过滤时，玻璃棒的作用是______；
（2）蒸发过程中，待蒸发皿中出现______固体时，停止加热，利用余热使滤液蒸干；
（3）某同学所得产率与其他同学比较明显偏低，下列哪些情况会导致产率明显偏低______（选填字母序号）．
A．溶解时将5.0g粗盐一次全部倒入水中，立即过滤
B．蒸发时，有一些液体、固体溅出
C．提纯后的精盐尚未完全干燥就称其质量．
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