一些食物的近似pH如下：葡萄3.5-4.5；苹果2.9-3.3；牛奶6.3-6....

一些食物的近似pH如下：葡萄3.5-4.5；苹果2.9-3.3；牛奶6.3-6.6；鸡蛋清7.6-8.0．其中显碱性的是（）
A．鸡蛋清
B．牛奶
C．苹果
D．葡萄

当溶液的pH等于7时，呈中性．当溶液的pH大于7时，呈碱性．当溶液的pH小于7时，呈酸性．【解析】葡萄、牛奶、苹果等物质的pH小于7，显酸性；鸡蛋清的pH大于7，显碱性．故选A．

考点分析：

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