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有人把食品按来源分为绿色食品、蓝色食品、白色食品.其含义是:绿色植物通过光合作用...

有人把食品按来源分为绿色食品、蓝色食品、白色食品.其含义是:绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品;海洋提供的食品叫蓝色食品;通过微生物发酵制得的食品叫白色食品.按照这一观点,下列属于白色食品的是( )
A.食醋
B.面粉
C.海带
D.菜油
根据白色食品的含义判断,通过微生物发酵制得的食品叫白色食品. 【解析】 通过微生物发酵制得的食品叫白色食品. A、食醋是通过微生物发酵制得的,所以正确. B、面粉是小麦种子研磨而成的,没有经过微生物发酵,所以错误. C、海带是海洋植物,是通过光合作用生长而成的,所以错误. D、菜油是一种陆生植物,是通过光合作用生长而成的,所以错误. 故选A.
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考点分析:
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下列物质属于有机物的是( )
①酒精②食盐③石墨④甲烷⑤水⑥蔗糖⑦石灰石⑧味精⑨食用油⑩鸡蛋白.
A.①②③④⑥
B.⑦⑧⑨⑩
C.①④⑥⑧⑨⑩
D.全部
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一氧化碳中毒的原因是( )
A.一氧化碳阻碍了血液循环
B.一氧化碳麻痹了人体的呼吸系统
C.一氧化碳造成人体呼吸系统停止活动
D.一氧化碳阻碍了氧气运输
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维生素对人体的作用是( )
A.构成人体细胞和组织的重要材料
B.能为人体提供能量
C.调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康
D.大量补充人体所需能量
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脂肪成分的获得主要来自( )
A.豆类、肉类、奶类制品
B.猪、牛、羊的油、花生油、豆油
C.粮食作物、豆类、植物的根茎
D.蔬菜、水果及植物种子
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鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含有丰富的( )
A.各种维生素
B.蛋白质
C.糖类
D.脂肪
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