脂肪成分的获得主要来自（） A．豆类、肉类、奶类制品 B．猪、牛、羊的油、花生...

脂肪成分的获得主要来自（）
A．豆类、肉类、奶类制品
B．猪、牛、羊的油、花生油、豆油
C．粮食作物、豆类、植物的根茎
D．蔬菜、水果及植物种子

根据油脂的分类和主要食物来源判断，油脂分为动物脂肪和植物油，主要来源于动物的脂肪、肥肉、奶油，以及花生、豆类、油菜等植物种子中．【解析】 A、豆类、肉类、奶类制品中主要含有蛋白质和油脂，所以错误． B、猪、牛、羊的油属于动物脂肪，花生油、豆油属于植物油，它们是油脂的主要食物来源，所以正确． C、粮食作物、植物的根茎中主要含有糖类，豆类中主要含有蛋白质，所以错误． D、蔬菜、水果中主要含有维生素、水，可能还含有糖类等，所以错误．故选B．

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考点分析：

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试题属性

题型：选择题
难度：中等

脂肪成分的获得主要来自（ ） A．豆类、肉类、奶类制品 B．猪、牛、羊的油、花生...

脂肪成分的获得主要来自（） A．豆类、肉类、奶类制品 B．猪、牛、羊的油、花生...