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油脂与淀粉相比,它们的 ,但它们的 不同.

油脂与淀粉相比,它们的    ,但它们的    不同.
从油脂与淀粉的组成和结构方面回答. 【解析】 油脂和淀粉都是由碳、氢、氧三种元素组成的,即组成元素相同,但它们的分子结构不同. 故答案为:组成元素相同,结构.
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