下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（） A．水果 B．蔬菜 C．馒头和米饭 D...

下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（）
A．水果
B．蔬菜
C．馒头和米饭
D．鱼和蛋

从蛋白质的食物来源角度分析，来判断正误．【解析】 A、水果主要含有维生素，所以错误． B、蔬菜中主要含有维生素，所以错误． C、馒头米饭中主要含有糖类物质，所以C错误． D、鱼和蛋中主要含有蛋白质，所以正确．故选D．

考点分析：

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试题属性

下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（ ） A．水果 B．蔬菜 C．馒头和米饭 D...