Question

用化学方法鉴别下列各组物质（写出方法、现象、结论）：
（1）白醋和白酒
（2）氧气与二氧化碳．

Answer

用化学方法鉴别物质：通过化学反应，根据物质的性质和反应时发生的不同现象进行鉴别．
（1）根据白醋与碳酸钙、碳酸钠反应能产生二氧化碳，白酒则不能与碳酸钙、碳酸钠反应；
（2）①根据氧气具有助燃性，二氧化碳一般不燃烧也不支持燃烧的性质，可用燃着的木条进行鉴别；
②根据二氧化碳可使澄清的石灰水变浑浊这一性质，用澄清的石灰水进行鉴别
【解析】
（1）：第一种方法：放鸡蛋壳，不冒气泡的是白酒，冒气泡的是白醋；
第二种方法：分别取少量待测液，加入碱面，有气泡产生的是白醋，没有气泡的是白酒，因为白醋与碳酸钠反应生成醋酸钠、水、二氧化碳；
（2）：①因为氧气具有助燃性，二氧化碳一般不燃烧也不支持燃烧，故要鉴别氧气、二氧化碳，可以将燃着的木条分别伸入两种气体中，木条熄灭的是二氧化碳，燃烧更旺的是氧气；
②也可把两种气体分别通入澄清的石灰水中，有浑浊现象的是二氧化碳，没有浑浊现象的是氧气．