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蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料,人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反...

蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料,人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应,生成氨基酸,蛋氨酸(C5H11O2NS)就是其中的一种氨基酸.
(1)蛋氨酸的相对分子质量是   
(2)蛋氨酸中氧、硫元素的质量比为    ,氮元素的质量分数为   
(3)合格奶粉每100g中含蛋白质18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,则每100g合格奶粉中氮元素的质量至少为    g.
(1)根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和,进行分析解答. (2)根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比,化合物中元素的质量分数=×100%,进行分析解答. (3)根据题意,合格奶粉每100g中含蛋白质18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,据此进行分析解答. 【解析】 (1)蛋氨酸的相对分子质量是12×5+1×11+16×2+14+32=149. (2)蛋氨酸中氧、硫元素的质量比为(16×2):(32×1)=1:1,氮元素的质量分数为100%≈9.4%. (3)根据题意,合格奶粉每100g中含蛋白质18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,则每100g合格奶粉中氮元素的质量至少为:18g×16%=2.88g. 故答案为:(1)149;(2)1:1;9.4%;(3)2.88.
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考点分析:
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[设计与实验]
验证对比实验
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假设2常温放置蜡烛,蜡烛不燃烧______
假设3点燃蜡烛,蜡烛在空气中持续燃烧______
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