根据化学学习的主要特点是：（1）关注物质的性质（2）关注物质的变化（3）关注物质的变化过程及现象（4）得出可靠的结论；进行解答．
【解析】
（1）物质的性质包括颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点等．“蜡烛及其燃烧”的探究实验，我们还可以看石蜡能否燃烧、其燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等等；所以要关注物质的性质；
（2）石蜡受热时，是否融化，燃烧时是否发光、放热，是否有二氧化碳和水蒸气生成等，都属于物质的变化，所以要关注物质的变化；
（3）关注物质的变化过程及其现象，并不是孤立地关注物质的某一种性质或变化，而是对物质在变化前、变化中、和变化后三个阶段的现象进行细致地观察和描述，并进行比较和分析，以得出可靠的结论．
故答案为：（1）性质；（2）变化；（3）变化前；变化中；变化后．
