物理性质是指物质不需要发生化学变化就表现出来的性质．化学性质是指物质在化学变化中表现出来的性质．而化学变化的本质特征是变化中有新物质生成，因此，判断物理性质还是化学性质的关键就是看表现物质的性质时是否有新物质产生．
【解析】
A、铜作导线是利用铜的导电性，没有新物质生成，属于物理性质，故A错；
B、铁制炊具是利用铁的延展性和导热性，属于物理性质，故B错；
C、金刚石作玻璃刀是利用金刚石的硬度大，属于物理性质，故C错；
D、汽油作燃料是利用汽油的可燃性，汽油燃烧生成二氧化碳和水，属于化学变化，所以汽油作燃料属于化学性质，故D正确．
故选D．
