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超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售.保鲜膜为什么可以“保鲜”呢? [设计实验]在...

超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售.保鲜膜为什么可以“保鲜”呢?
[设计实验]在A、B、C三只相同的玻璃杯中,分别注入等体积的蒸馏水,并在各玻璃杯外壁标明刻度,如图所示放置一周.
[实验现象]一周后发现:A杯中的水量几乎不变;而C杯中的水量减少较多;
B杯中的现象是______
[解释]请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因:____________
[结论]保鲜膜除了可以阻止食物中水分流失,还能隔绝______,防止食物腐败.
[提出新问题]制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热塑性塑料呢?
[实验]在一只试管中放入少量保鲜膜碎片,用酒精灯缓缓加热,观察到碎片熔化,冷却后变成固体,加热又可以熔化.由此得出:制作保鲜膜的材料是______(填“热塑性”或“热固性”)塑料.
[反思](1)保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期,但大量使用后丢弃会造成______,所以要控制使用.
(2)化学物质可以造福人类,但有时也会给人类带来危害,请你再举一例说明______

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[实验现象]根据塑料、纸对水分蒸发的影响回答. [解释]根据水的结构和分子不断运动的性质回答. [实验]根据塑料的透水、透气性很差的特点是回答. [反思]根据“保鲜膜碎片用酒精灯缓缓加热,观察到碎片熔化,冷却后变成固体,加热又可以熔化.”的信息回答. (1)根据塑料的使用对环境的不利影响回答. (2)根据辩证唯物论“一分为二”的观点,可以从身边的化学举例子,如洗衣粉、手机电池、食品添加剂、装饰材料等. 【解析】 [实验现象]塑料不透水,纸的透水性差,可以透过少量的水,所以B杯中的现象是:水量减少比A杯多,比C杯少. [解释]水是由水分子构成的,水分子是不断运动的,杯中的水分子运动到了杯外. [实验]塑料的透水、透气性很差,可以阻止食物中水分流失,还能隔绝氧气(或空气),防止食物由于缓慢氧化而腐败. [反思]根据“保鲜膜碎片用酒精灯缓缓加热,观察到碎片熔化,冷却后变成固体,加热又可以熔化.”的信息可知,这种塑料有热塑性. (1)难降解塑料长期堆积会污染土壤,污染地下水,危害海洋生物生存,燃烧还会产生有害气体. (2)事物都是“一分为二”的,化学物质也是这样,有利的同时也有害,可以从身边的化学举例子,如含磷洗衣粉给人带来干净卫生的同时污染了水源;手机电池给人提供电能的同时,废弃电池的重金属污染了土壤和水体;二氧化碳可以灭火,但也能产生温室效应等. 故答案为:[实验现象]:水量减少比A杯多,比C杯少; [解释]:水分子是不断运动的,C杯中的水分子运动到空气中去了; [结论]:氧气(或空气); [实验]:热塑性; [反思]:(1)白色污染; (2)二氧化碳可以灭火,但也能产生温室效应(含磷洗衣粉给人带来干净卫生的同时污染了水源;手机电池给人提供电能的同时,废弃电池的重金属污染了土壤和水体).
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考点分析:
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[提出猜想]菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物.
[设计实验]
实验步骤实验现象实验结论
①将菠菜在少量开水中煮沸2~3min,取l~2mL滤液于试管中,并滴加少量______溶液
产生白色沉淀

有草酸钙生成
②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸沉淀部分溶解,且产生气泡被溶解的沉淀一定
不是______
[发现新问题]被溶解的沉淀是什么?产生的气体又是什么?于是她又设计如下实验进一步探究:
实验步骤实验现象实验结论
③将步骤②产生的气体
通入______
______产生的气体是______;步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙
[反思与应用]
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(2)联想到人体胃液中含有盐酸,请提出一个你想要探究的关于食用波菜的新问题:
______
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营养成分单位每百克平均含量
食品甲食品乙
热量KJ21001700
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mg930200
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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