“学做营养师，我来配食谱．”我们来帮小明同学完成下列食谱．主食米饭、馒头副...

“学做营养师，我来配食谱．”我们来帮小明同学完成下列食谱．

主食	米饭、馒头
副食	烧鱼块、咸鸡蛋、红烧肉、花生米
饮料	牛奶
我的

除了水和无机盐之外，上表食谱中，含有的营养素主要有、等（写两种）；我认为小明列出的食谱中还缺少一种人体所必需的营养素，“我的补充”是（填写获取该营养素的一种食物名称）．

根据人体内各种营养素的主要食物来源回答．【解析】米饭、馒头中主要含有糖类；烧鱼块中主要含有蛋白质和油脂及水和无机盐；咸鸭蛋中主要含有蛋白质和少量无机盐；红烧肉中主要含有蛋白质和油脂；花生米中主要含有油脂；牛奶中主要含有蛋白质．食谱中主要缺少含有维生素的食品，如青菜．故答案为：糖类；蛋白质（或油脂）；维生素；青菜．

复制答案

考点分析：

相关试题推荐

央视“焦点访谈”节目曾报道：俗称“一滴香”的物质对人体有毒，禁止用作食品添加剂．食用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是（）
A．用工业酒精配制的饮用酒
B．添加三聚氰胺的牛奶
C．用甲醛浸泡的海鲜
D．用干冰冷藏的食品
查看答案

下列做法或认识不科学的是（）
A．重金属中毒，可饮用大量牛奶、蛋清等缓解毒性
B．缺铁易患骨质疏松症
C．我们应关爱健康、珍惜生命，远离霉变食品，香烟和毒品
D．积极开发新能源
查看答案

聚乙烯、聚氯乙烯、有机玻璃都是常见的塑料．塑料属于（）
A．金属材料
B．合成材料
C．复合材料
D．无机非金属材料
查看答案

下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，其中正确的是（）
A． manfen5.com 满分网