Question

饮料中的果味大多来自酯类．丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是无色具有菠萝香味的液体，常用作食品、饮料的调香剂．下列叙述中，正确的是（ ）
A．丁酸乙酯是一种有机物
B．丁酸乙酯中碳元素的质量分数为30%
C．丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为6：12：2
D．一个丁酸乙酯分子中，碳、氢、氧原子的个数比为18：3：8

Answer

A、根据含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物，进行分析判断．
B、根据化合物中元素的质量分数=相对原子质量×原子个数相对分子质量×100%，进行分析判断．
C、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
D、根据丁酸乙酯分子的构成进行分析判断．
【解析】
A、由丁酸乙酯的化学式可知，丁酸乙酯是含碳元素的化合物，属于有机物，故选项说法正确．
B、丁酸乙酯中碳元素的质量分数为100%=62.1%，故选项说法错误．
C、丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为（12×6）：（1×12）：（16×2）≠6：12：2，故选项说法错误．
D、由丁酸乙酯的化学式可知，1个丁酸乙酯分子是由6个碳原子、12个氢原子、2个氧原子构成的，则一个丁酸乙酯分子中，碳、氢、氧原子的个数比为3：6：1，故选项说法错误．
故选A．